Oţetul balsamic este produs din struguri Trebbiano și Lambrusco din regiunea Modena, Italia. Regiunea Modena este recunoscută din timpuri străvechi pentru vinurile sale din struguri Trebbiano și Lambrusco, renumiţi pentru calitatea lor superioară.

Oţetul balsamic este păstrat în butoaie depozitate în podurile caselor din Modena, și nu în pivniţe. Calitatea produsului este certificată de „Consorţiul italian al Oţetului balsamic de Modena” și de Agenţia de Control Cermet, conform etichetei roșii oficiale.

Caracteristici

• Certificat de „Consorţiul italian al Oţetului balsamic de Modena” și de Agenţia de Control Cermet.
• Produs exclusiv din struguri Trebbiano și Lambrusco din regiunea Modena.
• Păstrat în butoaie din lemn de stejar, pentru a conferi o aromă intens fructată, cu o ușoară tentă dulce-acrișoară.

Utilizare sugerată

Se utilizează pentru asezonarea salatelor, pentru carnea la grătar, pentru preparatele care conțin carne de pui sau fructe de mare, pentru sosuri și mâncăruri gătite.

Ingrediente